Секрет пиццы как в пиццерии: тесто которое всегда получается! 🔥

Описание: Секрет Пиццы Как в Пиццерии: Тесто, Которое Всегда Получается! 🔥

Хочу поделиться любимым, простейшим рецептом теста для пиццы. Ингредиенты элементарные, а результат — идеальная пицца, как из хорошей пиццерии. Обязательно попробуйте!

Ингредиенты
Тесто:
Тёплая вода — 200 мл

Сахар — 1,5 ч.л.

Сухие дрожжи — 1,5 ч.л.

Соль — 0,5 ч.л.

Мука — 300 г

Растительное масло — 2 ст.л.

Начинка (Мой вариант):
Томатная паста — 4 ст.л. (с орегано, солью, перцем)

Твёрдый сыр — 160 г

Колбаса/Ветчина — 200 г

Помидор — 1 шт. (или 8-9 черри)

Творожный сыр — 250 гр. (для бортиков/добавки)

Приготовление (Кратко)
Активируйте дрожжи: Смешайте тёплую воду, сахар и дрожжи. Накройте и оставьте в тепле на 10 минут. (Должна появиться пена.)

Замесите тесто: Добавьте соль, масло и просеянную муку. Замесите мягкое, чуть липкое тесто.

Дайте подняться: Выложите тесто в смазанную маслом миску, накройте и оставьте в тепле на 30-40 минут. (Должно увеличиться в объёме.)

Соберите пиццу: Раскатайте тесто (хватает на 2 средних пиццы). Сформируйте бортики (можно с творожным сыром). Смажьте пастой. Выложите нарезанные помидоры, колбасу и творожный сыр. Щедро посыпьте тёртым твёрдым сыром.

Выпекайте: В духовке, разогретой до 200°C, около 15 минут.

Приятного аппетита! ❤️