Тыквенные кексы со специями — вкус как с нуля! — Советы по приготовлению торта — Осенняя серия вы...

Описание: Привет и счастливой осени, друзья! Добро пожаловать на мою южную кухню!

Сегодня во втором выпуске моей осенней серии выпечки я готовлю ароматные тыквенные кексы с пряностями! Влажные, сочные, с насыщенным тыквенным вкусом и с домашней глазурью из сливочного сыра. К тому же, эти кексы готовятся без яиц и из готовой смеси для кексов, но на вкус как будто вы их испекли сами! Идеальное лакомство для осени!

Кексы

1 упаковка (18,25 унций) смеси для пряностей для кексов Duncan Hines или Betty Crocker
3/4 стакана тыквенного пюре (не смеси для тыквенного пирога)
1 чайная ложка специй для тыквенного пирога, рецепт ниже
1 стакан цельного молока комнатной температуры
1/2 стакана рапсового или растительного масла
1 чайная ложка чистого ванильного экстракта

Глазурь из сливочного сыра

1 упаковка (8 унций) размягченного сливочного сыра
1/2 стакана (1 пачка, 8 столовых ложек) размягченного несоленого сливочного масла
Щепотка соли
1 чайная ложка чистого ванильного экстракта
1 упаковка (16 унций, 1 фунт) сахарной пудры, просеянной или взбитой
Молотая корица для посыпки (по желанию)

Приготовьте 12-15 кексов

Для кексов

Разогрейте духовку до 175°C. Выложите форму для кексов на 12 кексов 12 формочками для кексов или сбрызните форму для кексов кулинарным спреем или смажьте маслом. Отставьте в сторону.

В большую миску смешайте смесь для кексов, тыквенное пюре, специи для тыквенного пирога, молоко, масло и ванильный экстракт; взбейте до однородной массы (можно использовать электрический ручной миксер). Равномерно заполните формочки для кексов тестом, используя ложку или ложку для мороженого, заполняя их на 2/3. Выпекайте 15-20 минут или до тех пор, пока зубочистка, воткнутая в центр, не будет выходить чистой. Выньте из духовки, затем переложите на решетку и дайте кексам полностью остыть. Выдавите остывшие кексы с помощью кондитерской насадки 1M Star и посыпьте сверху корицей (по желанию). Подавайте и наслаждайтесь!

Для приготовления кремовой сырной глазури

В большую миску с помощью ручного или стационарного миксера с насадкой-лопаткой смешайте сливочный сыр, сливочное масло, соль и ванильный экстракт; Взбейте сливки на средней скорости до образования пышной массы (периодически соскребая тесто со стенок миски). Затем добавьте сахарную пудру и перемешайте (включите миксер на низкую скорость, затем увеличьте скорость до средней и перемешивайте до однородной массы).

Рецепт специй для тыквенного пирога от Эллен

3 столовые ложки молотой корицы
2 чайные ложки молотого имбиря
1 чайная ложка молотого мускатного ореха
1/2 чайной ложки молотой гвоздики
1/4 чайной ложки молотого душистого перца
1/8 чайной ложки молотого кардамона

В небольшой миске смешайте корицу, имбирь, мускатный орех, гвоздику, душистый перец и кардамон и перемешайте до однородной массы. Храните в контейнере до использования.

Предыдущее видео

Глазированное тыквенное печенье: Глазированное тыквенное печенье
   • Iced Pumpkin Cookies - Pumpkin Cookies Fro...  

Плейлист с осенними рецептами от Эллен:    • Fall Baking Recipes 🎃 🍠 🍏 🍁  

#ellenshomemadedelights #кексы #кексыстыквеннойприправой #тыква #тыквенныйрецепт #тыквенныерецепты #осенняявыпечка #осенниерецепты #осень #кексыбезяиц #кексыбезяиц #смесьдлякексов #сезонтыквы #тыквенныеприправы #вседлятыквеннойприправы #хитрыдлякексов #кекс

По вопросам сотрудничества и приобретения моей новой кулинарной книги, пожалуйста, напишите мне на почту: [email protected]

Подписывайтесь на меня в социальных сетях

Facebook: www.facebook.com/ellendelights
Instagram: www.instagram.com/ellendelights