Определение качества измельчения гомогенизированных продуктов.

Описание: laser-analazer.ru
Решения для тех кому нужно измерять размеры микрочастиц.
ООО "Биомедицинские системы"
194223, Санкт-Петербург, пр. Тореза, д. 44
+7 911 9238860, 812 309-47-51
[email protected]
https://t.me/gransostav
https://vk.com/granulometria
Консистенция - одна из самых важных характеристик соков и нектаров, фрешов и смузи производимых из съедобных частей фруктов и овощей. Чтобы получить жидкие продукты с мякотью необходимого качества проводится их обработка на гомогенизаторах различных типов.
Особенно важно гомогенизировать продукты для детского питания, по стандарту в них количество частиц мякоти размером более 150 мкм не должно превышать 30%, а свыше 300 мкм не более 7 от общего количества.
Контроль качества измельчения ГОСТ 24283–2014, который повторяет ГОСТ восьмидесятого года предлагает проводить микрокопированием с применением нестандартной счетной проточной камеры: других приборов в то время не было.
Метод трудоемкий и субъективный, не дает точных результатов из- за возможной деформации частиц в ячейке, а так же потому что практически измерению подвергается лишь незначительная часть имеющихся частиц. Его можно применять, главным образом, для качественной характеристики дисперсных систем.
Анализатор размеров частиц Ласка ТД реализует метод малоуглового рассеяния лазерного луча и позволяет определять распределение частиц по размерам в диапазоне от 0,1 до 1000 мкм.
Одно измерение длиться не более 5 минут, не требует особой пробоподготовки и реагентов.
Установленное программное обеспечение позволяет сосредоточиться на основной задаче, ни на секунду не отвлекаясь на работу прибора, и получать отчет в нужной форме.
Лазерный анализатор Ласка ТД помогает находить оптимальные значения давления и температуры гомогенизации, обеспечивающие требуемое распределение размеров частиц в готовых продуктах.
Так что, если хотите получать соки и нектары с заданными свойствами и при этом не тратить лишней энергии - переходим по ссылке в описании и заказываем прибор.
#сок #смузи #качество

laser-analazer.ru
Решения для тех кому нужно измерять размеры микрочастиц.
ООО "Биомедицинские системы"
194223, Санкт-Петербург, пр. Тореза, д. 44
+7 911 9238860, 812 309-47-51
[email protected]
https://t.me/gransostav
https://vk.com/granulometria