OFYR Session 2 | OFYR | 5 Gerichte von der FEUERPLATTE!

Описание: Was macht man bei 35° im Schatten? Genau, man schmeisst die Feuerplatte an und bekocht die Gäste mit allerlei Guadem vom Grill!

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Servus miteinander! Heute lassen wir den OFYR glühen und grillen für Euch:

Pa amb oli (Mallorquinische Vorspeise)
Brot nach Wahl angrillen und mit gewürfelten Tomaten, mariniert mit Olivenöl, Salz, Frühlingszwiebel belegen

verschiedene Gemüse

Reiberdatschi (Kartoffelpuffer)
Mehlig kochende Kartoffel reiben und abtropfen lassen, mit Eiern, Mehl, Muskatnuss und Salz vermengen und zu Datschis(Puffern formen)

Sate-Spieße
500 g Hähnchenbrustfilet
Stück Ingwer
50 ml Kokosmilch
3 EL helle Sojasauce
1 TL Sambal oelek
2 TL Brauner Zucker
Salz

Die Hähnchenfilets kleinschneiden und mit den o.g. Zutaten vermengen und mindestens 4h durchziehen lassen.

Bacon-Cheeseburger

Wagyu-Hüftfilet



Schee war's und guad war's!

Wir freuen uns auf Eure Kommentare!

Merci und an Guadn!
Eure BBQ-Pyro-Friends





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