【小松菜とささみの生姜がゆ】食べ疲れた胃にやさしく
Автор: こーぴの日常 ~料理が好きな人~
Загружено: 2026-01-03
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【目次】
00:00 はじまり
00:35 食材を切る
02:05 食材を煮る
04:36 盛り付け&完成!!
04:59 試食
「小松菜とささみの生姜がゆ」のレシピ
【材料】(2人前)
炊いたご飯：200g
小松菜 ：1株(70g)
ささみ ：1本(70g)
生姜 ：5g(チューブ=小さじ1)
梅干し ：適量(お好みで)
【調味料】
水 ：500ml
お酒 ：大さじ1
顆粒鶏がら：小さじ1/2
塩 ：ふたつまみ
醤油 ：数滴
【簡略な手順】
①ご飯は炊いておく、小松菜を粗く刻む、生姜は千切り、ささみは筋をとる
②小鍋に水、お酒、顆粒鶏がら、塩、生姜をいれて沸かす
③ささみをいれて弱火で1分加熱し火を止めて5分放置して一旦取り出す
④炊いたご飯をいれて弱火～中火弱で5～6分煮る、ささみの粗熱が取れたら細かく裂く
⑤小松菜をいれて2分煮る
⑥ささみを戻して温め醤油を香りづけに数滴いれる
⑦塩で調味する
⑧器に盛って梅干をのせたら完成！
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◆撮影機材
camera：GH5
lens：NOKTON 25mm F0.95 Type II
mic：SENNHEISER MKE600
◆編集ソフト
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◆参考
こーぴの
ひとつまみ(親指人差し指中指で)=0.5gくらいです
少々(親指人差し指で)=0.1g以下くらいです
※英語字幕は翻訳機を使用しているため間違っている可能性があります
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