Cómo hacer las exquisitas arepas santandereanas - Clau y Canela
Автор: Clau y Canela
Загружено: 2023-08-02
Просмотров: 11806
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INGREDIENTES
250 gramos de empella
Sal
200 gramos de yuca
Maíz pelado amarillo precocido (después de molido debe quedar 800 gramos de masa)
124 gramos de chicharrones, resultado de haber cocinado la empella en pedacitos, quedan los chicharroncitos, los cuales se muelen con la masa y la yuca.
200 mililitros de empella o grasa liquida de cerdo, resultado de haber cocinado la empella, se extrae toda la grasa liquida (se puede guardar, esta se solidifica y se usa en otras preparaciones)
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