МАРИНОВАННЫЕ ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ за сутки! Давно искала этот рецепт! Съедаются сразу

Описание: Понадобится:
2 кг зеленые помидоры; 3 - 4 шт болгарский перец; 2 шт острый перец; 2 - 3 головки чеснока(смотрите по размеру); 1 пучок петрушки (кинзы); масло растительное ( без запаха) - 100 гр; сахар - 100 гр; соль - 2 ст л; уксус 9% -100 г.
Приготовление:
Помидоры режем на четыре части (крупные на 6 - 8 частей), горький перец режем тонко кружками, сладкий перец не крупно, чеснок выдавливаем на чеснокодавке. Нарезаем средне петрушку или кинзу (можно укроп) и добавляем к помидорам. Хорошо перемешиваем. Сверху ложим небольшой груз, чтоб помидоры дали сок. Оставляем на сутки при комнатной температуре. Затем груз убираем и храним в холодильнике.
Приятного аппетита!