Şemsiye mantarı (Macrolepiota Procera) bahsettik, bulduk. Keyifli seyirler.

Описание: #Macrolepiotaprocera – #ŞemsiyeMantarı, #Dedebörkmantarı


Taksonomi – Sınıflandırma

Alem: Mantarlar – Fungi

Bölüm : #Basidiomycota

Sınıf: #Agaricomycetes

Takım: #Agaricales

Aile: #Agaricaceae

Cins: #Macrolepiota

Tür: #Macrolepiota #procera

Macrolepiota procera- Şemsiye mantarı, ülkemizde ve dünyanın çeşitli bölgelerinde sık karşılaşılan Agaricaceae ailesine mensup en büyük şapkalı mantarlardan biri olan, popüler ve yenilebilir bir türdür. Ormanda heybetiyle ve duruşuyla uzaklardan dikkati çeker. Mantar toplayıcıları kadar fotoğrafçılar içinde ilgi çeken güzel yapılı bir mantardır.

İngilizce’de #ParasolMushroom (#Güneşşemsiyesi) olarak adlandırılan bu tür ülkemizde yöresel olarak; #Şemsiye, #Bilezik mantarı, #Yüzük mantarı, #Dede mantarı, #Leylekbacağı mantarı, #Turna bacağı, #Dedebörk, #Dedebörük gibi bir çok isimle anılmaktadır. İç anadolu bölgesinde, ata dilinde börk bir çeşit şapkaya verilen isimdir. Bu yüzden İç Anadolu bölgesinin köylerinde genellikle ”Dede Börkü” veya benzer isimlerle anılsa da genel ve yaygın kullanımı Şemsiye mantarıdır. Şimdi gelin hep beraber bu türü daha detaylı tanıyalım;

Şapka: İlk evrelerde galeri’de örnekleri bulunduğu şekilde yumrulu yapıdayken hızla açılır ve önce dışbükey daha sonra tamamen düzleşme seviyesine gelir. Ergin bir Şemsiye mantarının çapı 50 santimetrelere kadar ulaşabilirken, genellikle 10-25 cm arasında değişir. Ortasında umbo olarak tabir ettiğimiz, çıkıntı bulunmaktadır. Umbodan başlayarak kenarlara doğru düzenli şekilde yayılan kahverengi pulcukların altı beyazdır. Şapka eti beyaz olup yaşlı örneklerinde su kaybederek daha fazla lifli bir hale gelir.


Macrolepiota procera
Lameller: Sık aralıklı ve derin lamellere sahiptir. Rengi genç örneklerde tam beyaz iken, yaşla beraber kremsi tonlara bürünür. Lameller sapa tam bağlı değildir. Bağlantı direk sap ile şapka arasındadır. Kırılgan bir lamel yapısına sahiptir.


Macrolepiota procera
Gövde-Sap: Şemsiye mantarının sap rengi, beyaz üzerine kahverengi yılan derisi desenlerini andıran kahverengi dokular ile kaplıdır. Genç örneklerinde kahverengi dokular nadir iken yaşla beraber yoğun hale gelir. kahverengiye değişir. Sap üzerinde bağımsız aşağı yukarı hareket eden bir yüzük bulunmaktadır. Bu yüzük türün ayırt edilmesinde önemli bir faktördür. Sap boyutları 10-20 cm arasında değişirken 30 cm ye varan örneklerine rastlamak mümkündür. Sap eti beyazdır.


Koku: Hafif ceviz kokusu.

Spor Baskısı: Beyaz veya soluk krem.

Habitat: Genel olarak iğne yapraklı pinus ormanlarında karşılaşılmasına rağmen çok fazla değişik habitatta görülmesi mümkündür. Her türden orman mevkilerinin yanındaki yeşil alanlarda, bazen otlaklarda, (nadiren de olsa) bahçeler ve araziler gibi bozuk zeminlerde karşılaşmak mümkündür. Tek başına veya gruplar halinde rastlanabilir.

Dip not: Kanalımızda yazılanlar ve anlatılanlar, sadece ve sadece BİLGİLENDİRME amaçlıdır. Mantar toplamak ve tanımlamak kesinlikle uzmanlık gerektiren bir konudur. Kanalımızdaki bilgilere ve açıklamalara göre mantar toplamamanız ve tüketmemeniz önemle duyurulur.
Bu değerli bilgiler için Mantarlı yaşam ailesine çok ama çok teşekkür ederiz.