Сникерс Чизкейк Домашний
Автор: Вкусняшка
Загружено: 2025-12-03
Просмотров: 0
Описание:
Чизкейк «Сникерс» — рецепт
Ингредиенты
Для основы:
Песочное печенье — 300 г
Какао — 2 ст. л.
Сливочное масло — 100 г
Начинка:
Творожный сыр — 600 г
Сливки 33% — 250 мл
Сахар — 150 г
Яйца — 3 шт
Арахис жареный — 100 г
Карамель:
Горячие сливки — 80 мл
Сахар — 115 г
Сливочное масло — 50 г
Щепотка соли
---
Приготовление
1. Основа
1. Печенье измельчить в крошку.
2. Добавить какао и растопленное сливочное масло, перемешать до однородности.
3. Выложить массу в разъёмную форму (диаметр 20–22 см), плотно утрамбовать.
4. Убрать в холодильник на 15–20 минут.
2. Начинка
1. Взбить творожный сыр, сливки и сахар до кремовой массы.
2. Добавить яйца по одному, продолжая взбивать на низкой скорости.
3. Вмешать жареный арахис.
4. Перелить начинку на основу.
3. Выпечка
Выпекать при 150–160°C примерно 50–60 минут.
Центр должен немного дрожать — это нормально.
Остудить и убрать в холодильник минимум на 4 часа, лучше на ночь.
4. Карамель
1. Растопить сахар на сухой сковороде до янтарного цвета.
2. Аккуратно влить горячие сливки, интенсивно помешивая.
3. Добавить масло и соль, довести до однородности.
4. Остудить и полить готовый чизкейк.
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
