Уровень страха в крови после фруктового завтрака

Описание: 📣 После того как я разместила пример фруктового завтрака вместо стандартного турецкого, некоторые мои друзья написали мне, что такой завтрак не подходит людям с повышенным сахаром. Мы решили проверить это опытным путем. 🧪🔬
Проверяли кровь на сахар 3 раза: 1️⃣ До завтрака 2️⃣ Через час после 3️⃣ Еще через 2 часа
Пробовали фруктовый завтрак и обычный. К нашему мини-исследованию присоединилась моя свекровь, у которой диабет 2-го типа. 🥑🍓🍌

Наши результаты:
Мой уровень сахара:
Натощак: 84 мг/дл (4.66 ммоль/л)
Через час после фруктового завтрака: не увеличился
Через 2 часа: даже снизился
Уровень сахара у моей свекрови:
Натощак: 200 мг/дл - значительно выше нормы, что указывает на гипергликемию.
Через час: 222 мг/дл - также очень высокий уровень.
Через два часа: 162 мг/дл - все еще выше нормы. ***
Эти показатели указывают на то, что уровень сахара в крови моей свекрови плохо контролируется. Что мы и так знали. В целом, мы не наблюдали резкого скачка уровня сахара.

Но мы решили, что этих данных недостаточно для каких-либо выводов. Мы продолжали замеры пару недель, измеряя уровень сахара в крови после различных приемов пищи для всей моей любимой семьи, включая родителей и свекровь. 👩‍👩‍👧‍👦❤️

Наши выводы:
🍏 Различные фрукты вызывают разные постпрандиальные гликемические ответы. 🍓 Фрукты с высоким содержанием клетчатки, такие как ягоды, яблоки и груши, приводят к более медленному и меньшему повышению уровня сахара в крови по сравнению с фруктами с высоким содержанием простых сахаров, такими как бананы. 🍇 Регулярное потребление фруктов с низким гликемическим индексом может способствовать лучшему контролю уровня сахара в крови у здоровых людей (на моем примере). 🥑 Комбинирование с источниками белков и здоровых жиров (например, орехами и авокадо) снижает гликемический ответ.

В сторис я поделюсь ссылкой на файл с гликемическими индексами фруктов. 📊📲

***Идеальные показатели уровня сахара в крови:
Натощак: 70-100 мг/дл (3.9-5.5 ммоль/л).
Через час после еды: менее 140 мг/дл (менее 7.8 ммоль/л).
Через 2 часа: менее 120 мг/дл (менее 6.7 ммоль/л).