Cómo Hacer Deliciósos Chiles Rellenos De Queso Con Papa Para Comida de Diario Muy Ecónomico.

Описание: Cómo Hacer Unos Ricos Chiles Rellenos De Queso con Papa
receta rica y facil de hacer los riquisimos chiles rellenos es una delicia la comida mexicana.Preparardo la papa con cebolla jitomate y aromatizado
con oregano pimienta ajo, comino, y relleno con queso mozarella, servido en una rica salsa de jitomate , Si no saves que hacer, estos chiles te sacaran de apuro para estos dias de cuaresma.
#chilesrellenosdepapaconqueso #chilesrellenos #cuaresma


INGREDIENTES
5.Chiles poblano
453g de Queso mozarela

Para relleno de los chiles

2.papas grande
1/2.cebolla
2.jitomates
1/4.cdta de pimienta molida
1/4.cdta de oregano
1/2.cdta de comino en polvo
1.diente de ajo
sal algusto
3/4 de taza de agua

Para el caldillo de jitomate
5.jitomates
2.Chiles guajillo
1/4.cdta de orega
1/4.cdta de comino
1.diente de ajo
1.1/4 de taza de agua

Para el capeado
4.huevos
1/2.cdta de maizena
1/2.cdta de harina de trigo
aceite suficiente para freir los chiles

para empanizar los chiles poblano
4.crda sopera de harina de trigo

1. pelar las papas cortar en pedacitos pequeño cortar la media cebolla
picar los dos jitomates.En un sárten calentar un poco de aceite freir las papas cortada despues de 12 minutos agregar 1/2 cdta de sal,rebolver y agregar 1 diente de ajo, la cebolla picada, el jitomate picado,rebolvemos todo muy bien.agregar el oregano, pimienta molida, el comino en polvo.Rebolver tapar dejar cocinar y 10 minutos despues agregar 3/4 de taza de agua tapar dejar cocinar.10 minutos despues de cocinar las papitas retiramos del fuego.

2. En una ollita con agua hirviendo agregar los jitomates con los chiles guajillo.Tapar dejar hervir y 6 minutos despues de hervir retiramos del fuego. En el vaso de la licuadora poner todos los jitomates y los chiles guajillo con 3/4 del agua donde hirvieron los los jitomates.un diente de ajo,el oregano, comino. Licuamos aparte calentar un poco de aceite freir unas rodajas de cebolla, una ves que la cebolla este de un color dorada la cebolla agregar la salsa de jitomate. Sazonar con poco de sal,cuando empize a hervir agregar 1.1/4 taza de agua 15 minutos de cocinar la salsa retiramos del fuego.


3. En el comal o sarten asar los chiles poblano ponerle un poco de aceite con la brocha para asar los chiles.Una ves que los chiles esten bien asado retiramos del comal poner en un recipiente tapar con plato o bolsa de plastico para que suden los chiles, despues de un rato pelar los chiles y retirarle las cemillas.Rellenar los chiles con la papa guisada y queso cortado en tiras.

4. Aarte en un plato poner un poco de harina de trigo y pasar los chiles lla rellenos en la harina reservamos. Luego en un plato hondo poner las claras de huevo batir muy bien las claras luego agregar la madia cucharadita de maizena y la media cucharadita de harina, seguir batiendo una ves batido pasar los chiles por el huevo batido.

5. Calentar bastante aceite y freir los chjiles capeado retiramos del aceite poner en un plato con papel toalla. poner los chiles para que escurre
todo el aceite. Calentar el caldillo de jitomate poner los chiles dejar aque hierva un poco servir con un poco de arroz rojo.




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