Metrový koláč podľa osvedčeného receptu. /LiViera Desserts/

Описание: Metrový koláč je osvedčená klasika, z bežne dostupných surovín. Jeho príprava je veľmi jednoduchá, aj keď na prvý pohľad môže pôsobí komplikovane.
📝R E C E P T
❀Piškótové cesto:
6 žĺtkov
100ml teplej vody
100 ml slnečnicového oleja
8g vanilkového cukru

280g hladkej múky
10 g prášku do pečiva

6 vaječných bielkov
štipka soli
260 g cukru

2 lyžice kakaa ( s podielom kakaového masla minimálne 20% )

2 formy na pečenie „srnčí chrbát“
Pečieme v rúre vyhriatej na 180°C 35-40 minút.

❀Plnka:
600 ml teplého mlieka
70g vanilkového pudingového prášku
110g cukru
2 lyžičky vanilkového extraktu
2 lyžice rumu
300 g masla

❀Sirup:
120 ml horúcej vody
2 lyžice cukru
120ml rumu

❀Poleva:
300g horkej čokolády Callebaut (54,5% )
100g rastlinného tuku Cera
Koláč polievame polevou vychladenou na 33°C .

✯¸.•´*¨`*•✿ ✿•*`¨*`•.¸✯
Podrobný postup prípravy je vo videu. K dispozícii sú aj titulky.
Ďakujem za sledovanie! 🌷
Ak sa vám moje video páči, dajte like 👍 a zdieľajte.
Prihláste sa na odber zadarmo a sledujte môj kanál:
   / @livieradesserts  
Nezabudnite kliknúť na zvonček, aby ste dostali upozornenie na moje najnovšie video ！🔔

Navštívte aj môj web a inšpirujte sa.
https://tortyliviera.estranky.sk/
  / reels