Pie de Brownie con pecanas acarameladas | Sandra Plevisani

Описание: Hoy vamos a preparar un Pie de Brownie con Pecanas acarameladas… una delicia irresistible, crocante por fuera, suave y chocolatosa por dentro.
Empezamos con mi masa Dolce, luego un brownie intenso hecho con chocolate Belcolade, y lo coronamos con un baño de pecanas acaramelado que es simplemente espectacular.

INGREDIENTES

Masa Dolce
200 gr. de mantequilla o margarina
1 taza de azúcar (150 gr.) DULFINA
2 tazas de harina (400 gr.)
1 huevo a temperatura ambiente LA CALERA

Relleno de Brownie
120 gramos de margarina
50 gramos de azúcar rubia DULFINA
180 gramos de leche de tarro
150 gramos chocolate 64% BELCOLADE
140 gramos de harina
60 gramos de cocoa

Baño Pecanas
115 gramos de mantequilla sin sal
150 gramos de azúcar rubia DULFINA
120 gramos miel de maple
3 cucharadas de maicena
60 gramos de crema de leche


Y así queda este Pie de Brownie con Pecanas: dorado, suave, lleno de textura y con ese sabor profundo del verdadero chocolate belga gracias a mi familia Puratos.

Acompáñenlo con un buen Pisco Intipalka, que es el maridaje perfecto para este postre tan especial.

No se olviden de compartir la receta, prepararla en casa y disfrutarla en familia… ¡porque la cocina siempre nos une! 🍫🤎✨