آشپزی | طرز تهیه کوکو کدو سبز |

Описание: کوکو کدو‌سبز ...
کدوهارو با رنده درجه درشت رنده کردم ، کمی نمک زدم ، گذاشتم ده دقیقه بمونه بعد آبکش رو گرفتم ، یه پیاز متوسط رو نگینی خرد کردم و تفت دادم و زردچوبه رو هم تفت دادم بعد کدوها رو هم تفت دادم و میزارم کنار تا خنک شه ...
بعد تو یه کاسه دیگه پنج تا تخم مرغ شکستم و شوید خشک و ادویه پودر سیر یا خود سیر رنده شده و نمک و پودر کاری و پدر پیاز و فلفل زدم و اون مواد سرد شده کدو و پیاز رو اضافه کردم و حتمن دو سه قاشق آرد سفید هم بزنید
سپس ماهیتابه رو گرم کردم و مایع کوکو رو ریختم داخلش و هر دو طرفشو سرخ کردم
و تمام ....
#آشپزی_ایرانی #ناهار # کوکو