Warum süßer Wein und Süßwein nicht das gleiche sind!

Описание: Es gibt Süßweine und dann gibt es süße Weine. Klingt vielleicht gleich, ist aber etwas grundverschiedenes! Ob ein Wein großartig ist oder schlecht hat damit rein gar nichts zu tun.
In diesem Video verkoste ich drei verschiedene süße Rieslinge, die eigentlich auf dem Papier ganz ähnlich aussehen. Gleicher Zucker, gleicher Alkohol, nur die Säure und die Herkunft ist sehr verschieden bei allen. Ein Schwerpunkt liegt auf dem Süße-Säurespiel und seiner entscheidenden Rolle für die ausgewogene Geschmacksentwicklung. Trotz ähnlicher Zuckerwerte unterscheiden sich die ausgewählten Weine in Preis, Säuregehalt und Herkunft. Von einem süßen und fruchtigen Riesling über einen würzigen Kabinett bis hin zu einer Spätlese mit komplexen Aromen

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Inhalt:
00:00 Süß ist weder gut noch schlecht
01:20 das Süße-Säure Spiel
01:58 das Line-up
02:46 Wein 1: Süß und Fruchtig
04:28 Wein 2: Kabinett Leiwener Laurentiuslay
06:19 Wein 3: Kabinett Graacher Domprobst
08:26 der direkte Vergleich
09:55 die Magie von Wein
09:34 1979 Morio Muskat

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Auf diesem Kanal erfährst du alles über Wein aus der deutschen Heimat, wie auch aus Österreich. Für meine deutsche Heimat, aber auch Österreich habe ich große Leidenschaft und spätestens seit dem immer weiter fortschreitenden Klimawandel, kommen hier Weine von Weltklasse her, für die man woanders ein echtes Vermögen bezahlen müsste. Daher werden wir uns auf diese Länder besonders fokussieren. Wir wollen zusammen Spaß haben, die Welt des Weines kennenlernen und gemeinsam genießen. Zum Wohl!
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