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Afintin: l'ingrédient royal en matière culinaire au Bénin
Автор: TV - DHM (Didier Hubert MADAFIME)
Загружено: 2015-08-01
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Sans lui, le "man" la sauce légume, spécialité culinaire du plateau d'Abomey, une région au centre du Bénin, n'est pas agréable. Afintin, on le doit, selon l'histoire à la femme du roi Ghézo, qui dans sa quête de mieux faire manger son époux de roi, a offert ce bouillon à la postérité. Malheureusement, Afintin risque de disparaître parce que disparaît peu à peu la matière première pour sa fabrication, aux yeux et à la barbe de tous les consommateurs et autorités de la région.
Enquête Didier Hubert MADAFIME.
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