ПАЭЛЬЯ по-барселонски. Самое ВОСХИТИТЕЛЬНОЕ блюдо из риса.

Описание: Приготовив паэлью лишь однажды, вы захотите повторять ее снова и снова. Потрясающе вкусное испанское блюдо, просто шедевр мировой кулинарии. И, кстати, готовится довольно просто.
Из морепродуктов я использую самые доступные в нашем регионе - креветки , кальмары и мидии. Изюминкой моей паэльи является зубатка. Рис впитывает все ароматы рыбы и морепродуктов, приобретая яркий насыщенный вкус.
Паэлью я всегда подаю с лимоном. И действительно, с легкой кислинкой паэлья становится невообразимо вкусной! Всем рекомендую попробовать это чудесное, ароматное, восхитительное блюдо из риса!
Ингредиенты:
рис 300 г
вода 300 мл
зубатка 1 стейк
мидии 200 г
креветки 150 г
кальмары 200 г
соль по вкусу
специи ( шафран, смесь перцев, чеснок, гвоздика, паприка)
3 ст л острого томатного соуса
лук , морковь, болгарский перец по 1 шт
сливочное масло 20 г
вино белое сухое