[師奶仔廚房] 章魚蓮藕蒸肉餅 (下集) 分享章魚去衣壁腥方法參考 😋一餸兩食
Автор: 師奶仔廚房
Загружено: 2021-05-03
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上集重溫: • [師奶仔廚房] 蓮藕章魚綠豆湯 (上集) 分享懷舊做法綠豆釀蓮藕參考😋 補氣益血 清...
[材料]
蓮藕約二片 (一兩茶匙粗鹽水浸泡)
乾品章魚鬚二條 (浸泡15至20分鐘)
冰鮮半肥瘦豬肉碎約400克
鮮冬菇一隻
[調味料]
胡椒粉 少許
麻油 一茶匙
生份 一茶匙
生抽 一湯匙
蠔油一湯匙
黑糖 半茶匙
粗鹽¼茶匙
大地魚粉一湯匙
紹興酒一湯匙
油 一湯匙
室溫水 約兩湯匙
室溫水約兩湯匙 (後下)
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