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Nur das Beste! Die authentische spanische Tortilla von meiner Frau!
Автор: SalvAmore Home Cooking
Загружено: 2022-05-07
Просмотров: 2853
Описание:
Die authentische spanische Tortilla (von meiner Frau, Spanierin aus Valladolid)
Zutaten (für eine Pfanne mit 24cm Durchmesser):
850g festkochende Kartoffeln (gewogen noch mit der Schale) / 700g ohne Schale
1/2 große Zwiebel
12g Salz
Olivenöl oder Sonnenblumenöl (in Spanien nutzt man nur Olivenöl)
Eier: 5 "L" oder 6 "M" (also circa 1 Ei "M" pro 140g Kartoffeln)
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