MEILLEURE RECETTE DE MSEMEN EXPRESS SANS TEMPS DE REPOS / GONFLÉS ET FEUILLETÉS + ASTUCE CONGELATION

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Coucou,

Voici une bonne recette de mssmen express, une recette simple et rapide.

Souvent on prépare les mssmens avec de la semoule extra fine et de la farine mais pour vous donner plus de chance de les réussir je vais utiliser que de la farine T45, de cette façon vosu ne pouvez que les réussir à 100%.

Le point le plus important dans cette préparation c’est le pétrissage, il est vraiment important de bien pétrir la pâte. Souvent les personnes pétrissent leur pâte 5 - 10 minutes et pensent l’avoir bien travailler alors que non.

Pour bien pétrir votre pâte à la main il faut compter au moins 15 - 20 minutes de pétrissage.

Vous pouvez servir ces mssmens sucrés sinon pendant la période du ramadan vous pouvez les servir salés avec de la viande hachée, escalopes, poivrons… Comme je l’ai expliqué dans la vidéo vous pouvez également les congeler, c’est un gain de temps surtout si vous devez travailler, gérer les enfants…


*************************Ingrédients ****************************

400g farine T45
25cl d’eau tiède
1 càs de sucre
1 cc de levure sèche
Sel
Huile de tournesol

************************** POUR ME SUIVRE *****************************


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