【お店の定番人気】いちじくとカシスのジャムレシピ　応用編

Описание: #ロミユニ　＃ジャム　＃コンフィチュール　＃作り方　＃いがらしろみ

今回はいちじくジャムの応用編、「いちじくとカシス」を使ったジャムレシピです。
スイーツはもちろんお食事系にもよく合う、万能でおいしいジャム、ぜひお試しください。

この１本で、一緒にジャムづくりができる動画です。
特にジャムを煮るところはノーカットのため、一緒に煮始めると火加減や煮あがりのタイミングがつかめます！
ジャムづくりの参考になさってくださいね。

▽動画に登場したジャム
ロミユニ定番の「カシュカシュ」
定番サイズ：https://romi-unie.jp/products/80g-cac...
たっぷりサイズ：https://romi-unie.jp/products/cache-c...

▼ジャムの保存方法はこちら！
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【チャプター】
00:00 オープニング
00:12 材料
02:04 道具
04:44 下ごしらえ
06:03 ジャムづくり
12:30 煮上がりのタイミング
13:21 瓶の詰め方
16:04 完成
16:46 おすすめの食べ方
18:40 エンディング

【材料】
・いちじく（冷凍）250ｇ
・カシス（冷凍）250ｇ
・レモン汁　大さじ1（15cc）
・グラニュー糖　400ｇ（いちじくとカシスの合計量に対して8割の分量）

【ポイント】
・冷凍のいちじくは半解凍の時にカットする
・最初から最後まで強火で煮る
・ジャムが熱いうちに瓶に入れてキャップをする

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いがらし　ろみ

romi-unie代表。菓子研究家。
2004年にジャム専門店「Romi-Unie Confiture」を鎌倉にオープン。
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