Salade d'endives au roquefort [Recette]
Автор: Bon Appétit Bien Sûr
Загружено: 2016-02-11
Просмотров: 10317
Описание:
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► Ingrédients pour 4 personnes :
4 endives
70 g de roquefort
70 g de beurre
1 poignée de petites feuilles de céleri branche
8 grains de poivre vert
1 cuillère à café de moutarde aux noix
50 g de crème liquide
16 cerneaux de noix
8 cl d’huile de noix
2 cl de vinaigre de cidre
Sel et poivre
► Chaque jour de la semaine, Joël Robuchon reçoit un chef qui nous livre les recettes de son terroir, ses secrets, ses astuces et tours de main. Des recettes simples et peu onéreuses qui s'adaptent à chaque saison, nous donnant autant d'occasions de cuisiner et de tester de nouveaux produits.
Une nouvelle vidéo sur la chaîne DU LUNDI AU VENDREDI à 17h.
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