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【蛇腹きゅうり】ピリ辛漬け・海外在住者の調味料ケチケチレシピ
Автор: AYAKO KITCHEN
Загружено: 2022-08-14
Просмотров: 1216
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海外で困ることは材料がなかなか手に入らないことと、調味料が涙が出ちゃうくらい高いことじゃないでしょうか？
なるべく漬け汁は少なく、でもちゃんと美味しいレシピを考案しましたのでぜひ参考にしてください！
【蛇腹きゅうりのピリ辛漬け】
◆きゅうり(総量）600g ※正味500g
◆塩 5g（えぐみのあるきゅうり使用の場合）または3g（えぐみのないきゅうり使用の場合
◆米酢 15g
◆醤油 10g
◆ごま油 10g
◆中華系顆粒鳥だし 2g（または塩昆布3g）
◆唐辛子 適量（韓国唐辛子なら3gほど）
◆白ごま 3g
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