Плов с курицей || Как приготовить пилав с курицей || Рецепт риса для пилава с курицей || Как приг...

Описание: Узнайте, как приготовить куриный пилау дома. Мой простой рецепт куриного пилау.

Плов — это ароматное блюдо из риса, приготовленное со специями, обычно включающими такие ингредиенты, как лук, чеснок, имбирь и различные специи, такие как тмин, кардамон и корица. Его часто готовят с мясом, овощами или и тем, и другим, и это основное блюдо во многих кухнях мира, включая индийскую, ближневосточную и африканскую.

Рецепт огуречного сальса 👉    • The best Cucumber salad for pilau || Cucum...  

В этом видео на YouTube подробно рассказывается о приготовлении куриного пилау — ароматного блюда из риса. Рецепт разделен на пять этапов: подготовка ингредиентов, подготовка курицы и овощей, создание вкусовой основы, добавление ингредиентов, а также завершение и подача. [1]

Подготовка ингредиентов

Первый этап включает подготовку различных компонентов блюда. [2] Это включает в себя:

• Замачивание риса басмати на 30 минут. Это обеспечит оптимальные результаты приготовления. [2, 3]

• Использование крупного, неразрезанного картофеля. Картофель не предназначен для полной готовности на этом этапе, поэтому его размер больше. [4, 5]

• Подготовка курицы. [6]

• Подготовка смеси специй для курицы. Эта смесь специй играет ключевую роль в вкусе блюда. [7, 8]

• Использование большого количества лука, необходимого для подрумянивания. [9, 10]

• Подготовка имбиря и чеснока. [11]

• Использование как готового, так и домашнего пилау масала, каждый из которых обладает своим уникальным ароматом и способом приготовления. [12, 13]

• Сбор растительного масла и соли. [14]

Подготовка курицы и овощей

На втором этапе курицу и овощи готовят отдельно, чтобы избежать перекрестного загрязнения. [15] Курицу маринуют в приготовленной смеси специй, чтобы придать ей насыщенный вкус. [16, 17]

Создание вкусовой основы

Третий этап включает в себя создание вкусовой основы плова. [18] Это достигается следующим образом:

• Нагревание большого количества масла в горячей кастрюле. [18]

• Обжаривание лука до золотисто-коричневого цвета. Этот этап имеет решающее значение как для цвета, так и для вкуса блюда. [19, 20]

• Недолгое обжаривание целых специй для усиления их аромата. [21, 22]

• Добавление имбиря и чеснока для более выраженного вкуса. [23]

• Внимательно следим за луком, чтобы он достиг идеального золотисто-коричневого цвета. [24]

• Добавление воды к луку, чтобы он не подгорел и не стал мягким и не размягчился. [25, 26]

Добавление ингредиентов

На четвертом этапе все подготовленные ингредиенты собираются вместе. [27] Это включает в себя:

• Добавление курицы и картофеля к основе. [27]

• Добавление пилау масала для придания ему фирменного вкуса. [28]

• Добавление первой порции воды для варки. [29]

• Тушение смеси для смешивания вкусов и частичной готовности картофеля. [30]

• Аккуратное добавление предварительно замоченного риса, чтобы он не разварился. [31, 32]

• Добавление соли и регулировка уровня жидкости для оптимальной варки риса. [33]

Завершение приготовления и подача

Заключительный этап заключается в приготовлении риса, приготовлении пилау, приготовлении и подаче. [34] Это включает в себя:

• Накрытие кастрюли крышкой и приготовление риса. [34]

• Выключаем огонь и даём плову отдохнуть, чтобы обеспечить равномерное приготовление и пышную текстуру. [35, 36]

• Подаем и наслаждаемся готовым блюдом. [37]

**************************************************
СМОТРИТЕ МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ;

Кулинария:    • Cooking  

Серия «Завтрак»:    • Breakfast Series.  

Торты и выпечка:    • Cakes & Baking  

Найдите причину съесть торт 😋 (МОИ ТОРТЫ):    • Find a reason to eat cake 😋  

Быстрые блюда в скороварке: Блюда в скороварке:    • Pressure Cooker Meals  

Домашние специи:    • Home Made Spices  

Обжарка:    • Roasting  

Пицца:    • Pizza  

Мукбанг:    • Mukbang.  

Смузи и десерты:    • Smoothies, Desserts & Snacks  

Мотивация к уборке:    • Cleaning Motivation  

**************************************************

Подпишитесь и поделитесь:    / ndunguluthersam  

Подпишитесь на меня в Instagram:   / ndungu.kitchen  

**************************************************
______________________________________
Музыкальный трек: Serenity, автор: Pufino. Источник: https://freetouse.com/music/
Музыка для видеоблога без авторских прав _______________________________________

*****************************************************
Tip a soul😊
Paypal: [email protected]

#Ндунгулютер #плов #к...