단짠 새콤달콤 🍄🥢새송이 버섯 장아찌 [레시피는 댓글에]
Автор: 퇴근후요리사
Загружено: 2025-08-05
Просмотров: 4480
Описание:
장아찌 절임액
물 100ml
간장 100ml
설탕 3T
통마늘 5~6개
식초 50ml
조리방법
물, 간장, 설탕, 마늘 넣고 잠깐 끓인 후 한 김 빠지면 식초 넣어서 절임액 만들어 주세요
절임액을 닥 5분만 식히고 슬라이스한 새송이버섯에 부어 주세요 (이렇게 해야 버섯이 쫄깃합니다.)
냉장고에 하루 보관하고 드시면 더 맛있어요
#반찬 #장아찌 #shorts
Ingredients:
100 ml water
100 ml soy sauce
3 tablespoons sugar
5–6 whole garlic cloves
50 ml vinegar
Instructions:
In a pot, combine the water, soy sauce, sugar, and garlic.
Bring it to a brief boil, then remove from heat.
Once it cools slightly (for about 5 minutes), add the vinegar to make the pickling sauce.
Pour the warm (not hot) pickling sauce over thinly sliced king oyster mushrooms. This helps the mushrooms stay chewy.
Let it sit in the fridge for a day before eating — it tastes even better after it's chilled
Повторяем попытку...
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