آش انار برای 4نفر

Описание: لوبیاچیتی 1/۲
نخود1/۲
عدس1/۲
باقاله1پیمانه
کدو حلوایی خورد شده 2 لیوان
سبزی آش500گرم
رشته آش 200گرم
پیازداغ 2عددپیاز بزرگ سرخ شده
سیر داغ 1بوته
نعنا خشک 2قاشق غذاخوری
روغن 2قاشق غذاخوری
زردچوبه 1قاشق چای خوری
فلفل سیاه به مقدار لازم
نمک به مقدار لازم
رب انار ترش 2قاشق غذاخوری
شکر به مقدار دلخواه
قابلمه راتا نصفه اب ریخته ومیگذاریم تا جوش بیاد زمانی که به نقطه جوش رسیده حبوباتی وباقاله که از قبل گذاشتیم وپخته شده رو به اب جوش آمده اضافه میکنیم فلفل سیاه زردچوبه ونمک رااضافه میکنیم وسبزی آش را هم اضافه کنید این مواد رابه ترتیب پشت سر هم به قابلمه اضافه کنید درب قابلمه بگذارید تا سبزی پخته شودمقداری پیاز داغ رااضافه میکنیم بعداز پخته سبزی اضافه
میکنیم کدو حلوایی رااضافه میکنیم ورشته راهم اضافه میکنیم وقتی رشته باز شد رب انار رابا اب حل کرده وبه اش اضافه میکنیم
بعد ازپخت کدو حلوایی رشته آش راهم اضافه میکنیم شعله کم میکنیم تا آش جا بیوفته سیر وعناصر داغ راهم بعد از جا افتادن کمی به اش اضافه میکنیم اش که جا افتاد در ضعف دلخواه ریخته وباقاله سیر وعناصر ونیاز داغ تزئین میکنیم شکر هم به دلخواه هنگام سرو به غذای خود اضافه کنید نوش جان