আলু বড়ি সিম দিয়ে পোনা মাছের ঝোল রেসিপি

Описание: 🌿 আজ আমি আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি দুর্দান্ত সুস্বাদু বাঙালির অতি প্রিয় একটি মাছের ঝোলের রেসিপি। সিম-আলু ও বরি দিয়ে চারা পোনা মাছের দুর্দান্ত স্বাদের ঝোলের রেসিপি। রান্নাটি খেতেও যেমন অসাধারণ তৈরি করা যায় কিন্তু খুব সহজেই এবং খুব সামান্য উপকরণে।
শিম আলু বরি দিয়ে মাছের ঝোল রেসিপি-দুর্দান্ত সুস্বাদু চারা পোনা মাছের ঝোলের রেসিপি-মাছের ঝোল রেসিপি-চারা পোনা মাছের রেসিপি-বাঙালি রান্না-গরম ভাতের সঙ্গে একটি সুস্বাদু পদ-শিম আলু বরি দিয়ে মাছের ঝোল রেসিপি-চারা পোনা মাছের রেসিপি-রুইয়ের পোনা মাছের রেসিপি-সিম আলু বডি রেসিপি -বাঙালি রান্না-সহজ পদ্ধতিতে রান্না-সামান্য উপকরণে মাছের ঝোলের রেসিপি-সামান্য উপকরণে মাছের ঝোল রেসিপি-সুস্বাদু মাছের ঝোল রেসিপি।

🌿 এই মাছের ঝোল রান্না করতে যে সমস্ত উপকরণ লেগেছে চলন সেগুলো আগে আপনাদের সাথে আমি শেয়ার করে নেব।
🌿 উপকরণ:++
✅ রুই মাছের চারা পোনা চার পিস।
✅ একটা আলু লম্বা করে কাটা
✅ বিউলির ডালের বড়ি 8 থেকে 10 টি
✅ টমেটো একটা
✅ স্বাদ অনুযায়ী কাঁচা লঙ্কা
✅ আদা বাটা এক চামচ
✅ জিরেগুঁড়ো এক চামচ
✅ ধনেগুঁড়ো এক চামচ
✅ রান্নার জন্য আন্দাজমতো তেল
✅ হাফ চা চামচ কালো জিরে
✅ এক চিমটি গরম মসলার গুঁড়ো
✅ লবণ স্বাদ অনুযায়ী
✅ হাফ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
✅ এক চিমটি কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো
✅ ধনেপাতা কুচি সামান্য

🌿 মাছের ঝোল রান্না করার সময় মাত্র 10 থেকে 15 মিনিট।
🌿 এই ঝোলের বিশেষত্ব:+
✅ খুব তাড়াতাড়ি রান্না করা যায়
✅ খেতে লাগে দারুণ সুস্বাদু
✅ বাঙ্গালীদের ভীষণ প্রিয় একটি খাবার
✅ দুপুরবেলা লাঞ্চের সময় গরম ভাতে জাস্ট অসাধারণ লাগে
✅ ভীষণ হেলদি একটি রেসিপি

🌿 এই মাছের ঝোল রান্নার পদ্ধতি:+
🔥 প্রথমে মাছগুলো কেটে পরিষ্কার করে ভালো করে ধুয়ে নিন
🔥 তাতে নুন এবং হলুদ মাখিয়ে রাখুন
🔥 অন্যদিকে আলু শিম এগুলো সবজিগুলো কেটে নিন
🔥 একটা টমেটো কুচি করে নিন
🔥 স্বাদ অনুযায়ী কাঁচা লঙ্কা কেটে নিন
🔥 এবার একটি বাটি নিন
🔥 তাতে সব গুঁড়ো মসলাগুলো জল দিয়ে ভিজিয়ে রাখুন
🔥 এতে মসলা গরম কড়াইতে দিলে পুড়ে যাবে না
🔥 এইবার কড়াই ওভেনে বসিয়ে দিন
🔥 পরিমাণমতো তেল দিয়ে দিন
🔥 প্রথমে বিউলির ডালের বড়ি গুলো ভেজে তুলে নিন
🔥 এইবার সেই তেলের মধ্যেই সামান্য নুন এবং হলুদ গুঁড়ো দিয়ে দিন। এতে মাছ ভাজতে গেলে গায়ে তেলের ছিটে আসবে না
🔥 এইবার মাছগুলো একে একে দিয়ে দিন
🔥 উল্টে পাল্টে লাল লাল করে ভেজে তুলে নিন মাছগুলো
🔥 আরেকটু তেল লাগলে এড করুন
🔥 হাফ চা চামচ কালো জিরে ফোড়ন দিয়ে দিন
🔥 এইবার আলুগুলো দিয়ে ভালো করে লাল লাল করে ভাজুন
🔥 আলু ভাজা হয়ে গেলে সিম গুলো এড করুন
🔥 নাড়াচাড়া করে দুটো মসলাকে একটু ভালো করে হালকা ভেজে নিন
🔥 টমেটো কুচি দিয়ে দিন
🔥 ভালো করে নাড়াচাড়া করে লবণ অ্যাড করুন স্বাদ অনুযায়ী
🔥 যাতে টমেটো টা তাড়াতাড়ি গলে যায়
🔥 এইবার তাতে আদা বাটা দিন আর আর ভিজিয়ে রাখা মসলাগুলো এড করুন স্বাদ অনুযায়ী কাঁচা লঙ্কা দিয়ে দিন
🔥 চার-পাঁচ মিনিট ভালো করে কষিয়ে নিন
🔥 মসলা থেকে তেল বেরিয়ে আসলে আন্দাজ মতন জল এড করুন গ্রেভির জন্য
🔥 জল দেওয়া হয়ে গেলে ভেজে রাখা বড়িগুলো দিয়ে দিন
🔥 এইবার একটা ঢাকনা দিয়ে গ্যাসের ফ্লেমএকটু লো করে রাখুন
🔥 5 থেকে 6 মিনিট রান্না করুন যাতে আলু শিম বরি সেদ্ধ হয়ে যায়
🔥 ঢাকনা সরিয়ে ভেজে রাখা মাছ গুলো এড করুন
🔥 3 থেকে 4 মিনিট ফুটিয়ে নিন
🔥 এবার এক চিমটি গরম মসলা ও ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে দিন।
🔥 এইবার নামিয়ে গরম গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।
🌿 দেখলেন তো কত সহজে কত সুন্দর একটি মাছের ঝোল তৈরি করা হয়ে গেল। আপনারা বাড়িতেও একবার ট্রাই করবেন। দেখবেন প্রত্যেকের ভালো লাগবে। রেসিপিটি যদি ভালো লাগে তাহলে একটি লাইক 👍 দিন। ভিডিওটি সম্পূর্ণ ভালো লাগলে একটি সাবস্ক্রাইব করে বেল আইকনটি 🔔👈 প্রেস করুন। নতুন নতুন আপডেট তাহলে আপনার কাছে খুব দ্রুতই পৌঁছে যাবে। আপনারা সকলে ভালো থাকুন। দেখা হবে আবার পরের অন্য কোন রেসিপিতে।
#আলু- বরি -সিম দিয়ে রুই মাছের চারা পোনার ঝোল রেসিপি#চারা পোনা মাছের ঝোলের রেসিপি#সুস্বাদ মাছের ঝোলের রেসিপি#বরি আলু সিম দিয়ে মাছের ঝোলের রেসিপি#জিরে ধনে বাটা দিয়ে মাছের ঝোলের রেসিপি#উইন্টার স্পেশাল মাছের ঝোল রেসিপি#বাঙালির প্রিয় খাবার মাছের ঝোল#সহজ উপায়ে তৈরি মাছের ঝোল রেসিপি#কম উপকরণে তৈরি মাছের ঝোল রেসিপি#স্বাস্থ্যকর ও পুষ্টিকর মাছের ঝোল রেসিপি#Bengali fish curry recipe#macher jhol recipe Bengali style#lunch paper fish curry recipe#lunch time fish curry recipe#healthy fish curry recipe#tasty and healthy macher jhol recipe#aalu bodi Shim diye recipe macher jhol recipe#Bengali fish recipe#traditional fish curry recipe#traditional Bengali food recipe#winter special Bengali food recipe#traditional Bengali food recipe#healthy and tasty Bengali food recipe#fish curry recipe Bengali style#Indian food#Indian#Indian food recipe#Indian food recipe#Bengali food recipe#healthy and tasty Bengali fish curry recipe#like and share#follow you soon#viral video#viral post#like and share#follow me please#like and share #like #bengali #follow #homemade #easy #food #indian #cooking #healthy #homemade cooked#cooking recipe#homemade food#easy recipe#easy recipe#homemade#cooking recipe#cricket champion trophy Dubai 2025#cricket champion trophy Dubai 2025