Bœuf aux oignons maison | Recette facile et rapide

Описание: Aujourd’hui on prépare un bœuf aux oignons maison, simple, rapide et plein de saveurs 🥢
Une recette facile à refaire pour un repas du quotidien en famille.

Ingrédients :
• 400 g de bœuf (pièce à fondue ou faux-filet), coupé en fines lamelles
• 3 gros oignons
• 3 càs de sauce soja
• 2 càs de sauce huître
• 2 càs d’huile de tournesol
• 1 càs rase de maïzena
• Environ 80 ml d’eau
• Sel, poivre

Pour le dressage :
• 1 salade verte, lavée, essorée et grossièrement coupée
• 2 tomates, pelées puis coupées en quartiers

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Préparation
1. Dans un bol, déposer le bœuf.
Ajouter la sauce soja, la sauce huître, l’huile, la maïzena, un peu d’eau, poivrer.
Bien mélanger pour enrober la viande.
Filmer et laisser mariner 30 minutes au frais.
2. Émincer les oignons.
3. Préparer le plat de service :
disposer la salade au fond, puis ajouter les tomates pelées coupées en quartiers.
4. Faire chauffer un wok avec un peu d’huile.
Faire revenir les oignons jusqu’à ce qu’ils deviennent fondants.
5. Ajouter la viande marinée, cuire à feu vif en mélangeant.
Ajouter un petit filet d’eau et un peu de sauce huître si besoin pour lier la sauce.
Rectifier l’assaisonnement.
6. Verser immédiatement le bœuf chaud sur la salade et les tomates.

👉 À servir avec du riz blanc.

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