Галета с грушей и сыром

Описание: Галета с фруктами и сыром-
простой и вкуснейший завтрак, который готовиться недолго, и сам процесс творческий и увлекательный🫠
🫠Заранее нарезаем тонкими слайсами всю начинку.👆
🫠Берем любые остатки теста( песочного, слоеного, для пиццы, вареничного на соде) раскатываем межлу двух листиков пергамента тонкий круг диаметром 16-20 см толщиной до 2 мм.
🫠Проколоть по центру вилкой в нескольких местах, чтобы выпекалось ровно.
🫠 Выкладываем по центру начинку (оставляем с краёв по 3-4 см на бортик- "юбочку в складочки🤣)
🧀🍓🍑🍎🍐🍏НАЧИНКА может быть сладкая и несладкая,
я брала мягкие фрукты 2 инжира и пол- груши+ остатки сыра камамбер( можно другой сыр с плесенью). Из твердых сыров подходят по типу Пармезан или Джугас, и по- немногу, чтобы не получилась пицца.
🫠Бортики защипать, как- будто делаем складочки на юбке, и так двигаемся по кругу только в одном направлении.
🥚Для бортиков берем желток+ сахар 1 ч.л и смазываем кисточкой, можно также слегка смазать верх начинки, чтобы она красиво зарумянилась.
🫠Выпекаем 15 минут на противне на этом же пергаменте в разогретой заранее духовке при 180⁰.
🫠Вынимаем и через 5 минут режем и балдеем😋🥰.

#галета
#галетасгрушей
#галетасфруктами
#вкусноиполезно
#наскоруюруку
#вкусныйзавтрак