20-минутные рулеты с курицей по-каджунски | Так просто и так вкусно

Описание: Попробуйте эти 20-минутные каджунские куриные роллы! Эти невероятно вкусные и простые в приготовлении роллы — восхитительное блюдо из курицы, которое вам обязательно понравится.

⭐ ПРИСЫЛАЙТЕ МНЕ ВАШИ ИДЕИ ДЛЯ ВИДЕО - https://chefjackovens.com/contact/

➖ Подпишитесь на меня ➖

📰 Мой сайт: https://chefjackovens.com
📷 Instagram:   / chefjackovens  
🖥️ Facebook:   / chefjackovens  
🧑🏻‍🍳 TikTok: https://www.tiktok.com/@chefjackovens...
📺 Patreon -   / chefjackovens  
🎬 Канал о приготовлении еды: @PrepItByCJO

🔑 Стать участником:    / @chefjackovens  

➖ Моё оборудование ➖

Мои ножи — https://www.koiknives.com/discount/Ja... (бесплатная доставка)
Моя разделочная доска (Mako Butchers Block) — https://bit.ly/3RIeupC
Вок Mako — https://bit.ly/3RFAC3Z
Ступка и пестик Mako — https://bit.ly/46e7Fk2
Керамика Asoke — https://bit.ly/3rCqXke
Травы и специи — https://centuriesahead.com.au

➖ Особая благодарность всем подписчикам Patreon ➖

CJE
Дэвид Тейлор
Трип
Майкл
Бент Эд
Featheredindian
Уилл Стэнтон
Кен Онтко
Анджело Д
Альфа Леонис
Лей Нагата
Сол Пинеда
Омачи
Марк Маклейн
Джеймс В. Фаро
Эл Филп
Адриан Кивилл
Наз
Дэвид Снаггс
Тейсининкас Модестас Бараускас
Торстен
Зоке Мияма
Дэниел Бирн
Димми
Итан Налвз
Команда Aelskling
Сакобит
Эфраин Толедо
Нани Машник
Фрэнк Хёфлих
Брэндон Макферсон
Ричард Рош (он же ирландец)
Патрик Роблес
Сэм Куинси
Джеральд
Albipwnr

➖ Особая благодарность всем подписчикам YouTube ➖

Патрисия Треслов
Стид Чеджи
Лейт
Blue Oak
iamceph
Эрик Эндрюс
Марк Дочерти
Грег Фишер
Джеральд Хэш
Алекс Ханселл
AB
Ли Уэлтман
Эмма Гарнетт

➖ Рецепт ➖

Ингредиенты -

Курица и приправа -

1 ст. л. (20 мл) - Оливковое масло
650 г (1,4 фунта) - Куриное бедро без костей и кожи
1 ч. л. (4 г) - Луковый порошок
1 ч. л. (4 г) - Чесночный порошок
1 ч. л. (4 г) - Копченая паприка
1 ч. л. (2 г) - Сушеный орегано
Щепотка хлопьев чили (по желанию)
Соль и перец

Пикантный йогуртовый соус

2/3 стакана (180 г) - Натуральный греческий йогурт
2 ч. л. (10 г) - Соус Шрирача
1 ч. л. (5 мл) - Лимонный сок
1/2 ч. л. (2 г) - Молотый тмин
1/2 ч. л. (2 г) - Сладкий Паприка
5 г (0,2 унции) — Кинза, крупно нарезанная
Соль и перец

Тортилья и начинки —

5-6 — Пшеничные лепешки, подогретые
2 — Вяленые помидоры, нарезанные кубиками
1/2 — Красный лук, нарезанный кубиками
Салат Ромэн (кос), нарезанный и промытый
Соль и перец

Способ приготовления —

Нарежьте куриное бедро кубиками и положите его в миску. Добавьте оливковое масло и приправу, перемешайте.

В отдельной миске смешайте все ингредиенты для пикантного йогуртового соуса и хорошо перемешайте. Храните в холодильнике до подачи.

Поставьте сковороду на сильный огонь, добавьте немного оливкового масла и обжарьте приправленную курицу в течение 8 минут или до полной готовности. Возможно, вам придётся делать это партиями, чтобы курица не переполнилась и не запарилась. В качестве альтернативы, это можно сделать в духовке. См. примечания ниже.

Чтобы собрать лепёшки, слегка подогрейте их на сковороде или в микроволновой печи и положите в соус. Добавьте курицу, помидоры, лук и салат, а сверху ещё немного соуса. Плотно заверните лепёшки швом вниз, чтобы они не развалились.

Лёгкие тортильи можно хранить свежими или поджарить на сковороде на среднем огне с небольшим количеством оливкового масла и поджарить до желаемой степени прожарки.

Разрежьте лепёшку пополам и используйте оставшийся пикантный йогуртовый соус в качестве макания. Угощайтесь.

Видео загружено
Jack Ovens

#куриныероллы #рецептсэндвича #куринаятортилья