Sapdag 2023 Schaapskooi Schijndel

Описание: SCHIJNDEL - Aanhangers vol appels en peren werden door particulieren aangevoerd om te worden verwerkt tot een heerlijk appel of perensapje. Stichting De Schaapskooi had een grote fruitpers laten komen om mensen met een boomgaard of een paar fruitbomen de mogelijkheid te geven om overtollig fruit te laten persen tot vers sap. En daar werd gretig gebruik van gemaakt.

Appels uit eigen tuin
De aanvoer van fruit varieerde nogal. Van een kleine opbrengst van 60 kilo van een boom tot volle aanhangers met 600 kilo appels en peren. En wanneer de opbrengst van de enige appelboom in de tuin toch nog te veel is om zelf op te eten, dan is deze sapdag een uitkomst. “Je eet zoveel appels niet op en gaat ook niet zoveel appeltaart maken”, zo zegt Yvette van der Doelen. Zij heeft één appelboom in de tuin en een opbrengst van 50 kilo: ”Onze kinderen vinden de appelsap super lekker. Dus het laten persen hier is ideaal.” En de kinderen zijn er blij mee: “Wij vinden de appelsap uit eigen tuin heel lekker omdat die zo lekker zoet is.”

Duurzaam
En omdat voor De Schaapskooi duurzaamheid heel belangrijk is, past de sapdag precies in dat straatje. Voorzitter Geert Steenbakkers: “Wij willen natuur en mens op een duurzame manier met elkaar samen laten gaan. En de sapdag is daar een voorbeeld van.”