¿Por qué no te suben las magdalenas? El truco que lo cambia todo😌
Автор: Safa Cook 1M
Загружено: 2026-02-26
Просмотров: 20318
Описание:
¿Tus magdalenas no suben como deberían? 🧁
Aquí te explico el truco que lo cambia todo: el reposo en frío ❄️✨
En este video te muestro la diferencia entre una masa con reposo en la nevera y otra horneada directamente.
Verás cómo el frío influye en el copete, el volumen y la textura.
✨ El secreto está en la masa fría.
📝 Ingredientes:
3 huevos medianos (a temperatura ambiente)
Una pizca de sal
150 g de azúcar
190 ml de aceite vegetal
60 ml de leche
Vainilla al gusto
210 g de harina (mejor de repostería)
8 g de levadura química
Ralladura de limón o naranja (opcional)
Almendras laminadas y azúcar para decorar (opcional)
⏲ Horneado:
220 °C durante 13 minutos.
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