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Palestra | Ana Paula Preczenhak | 1° Senabe
Автор: Senabe - Seminário Nacional da Beterraba
Загружено: 2026-02-11
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Описание: No 1º SENABE, Ana Paula Preczenhak, pós-doutoranda e professora com atuação em fisiologia, bioquímica e pós-colheita de produtos hortícolas pela ESALQ-USP, trouxe um conteúdo essencial sobre Armazenamento e Pós-Colheita. A palestra destacou como o manejo correto após a colheita influencia diretamente na qualidade, conservação e valor do produto, além de apresentar desafios e práticas que podem reduzir perdas e manter propriedades nutricionais ao longo do tempo. 🌱
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