Street-style Veg Manchurian Dry Recipe🔥😍

Описание: Street-style Veg Manchurian Dry Recipe🔥😍



यह एक बहुत ही टेस्टी इंडो-चाइनीज स्नैक है जो स्टार्टर के रूप में खाया जाता है।
🥬 सामग्री (Ingredients)
मंचूरियन बॉल्स के लिए:
1 कप बारीक कटी पत्ता गोभी
½ कप कद्दूकस गाजर
2 tbsp बारीक कटी शिमला मिर्च
2 tbsp बारीक कटा प्याज (optional)
4 tbsp मैदा
2 tbsp कॉर्न फ्लोर
1 tsp अदरक-लहसुन पेस्ट
½ tsp काली मिर्च पाउडर
नमक स्वाद अनुसार
तेल (फ्राई करने के लिए)
सॉस के लिए:
1 tbsp तेल
1 tbsp बारीक कटा लहसुन
1 tbsp बारीक कटा अदरक
2 tbsp हरा प्याज
1 tbsp सोया सॉस
1 tbsp टमाटर सॉस
1 tsp रेड चिली सॉस
½ tsp काली मिर्च
1 tbsp कॉर्न फ्लोर (2 tbsp पानी में घोलकर)
नमक स्वाद अनुसार
👨‍🍳 बनाने की विधि
1️⃣ मंचूरियन बॉल्स बनाएं
एक बाउल में पत्ता गोभी, गाजर, शिमला मिर्च डालें।
उसमें मैदा, कॉर्न फ्लोर, अदरक-लहसुन पेस्ट, नमक और काली मिर्च डालें।
बिना पानी डाले अच्छे से मिक्स करें और छोटे-छोटे बॉल बना लें।
कढ़ाई में तेल गरम करें और बॉल्स को गोल्डन ब्राउन होने तक डीप फ्राई करें।
2️⃣ सॉस तैयार करें
पैन में 1 tbsp तेल गरम करें।
उसमें लहसुन और अदरक डालकर हल्का भूनें।
अब हरा प्याज डालें और 30 सेकंड चलाएं।
सोया सॉस, टमाटर सॉस और रेड चिली सॉस डालें।
अब कॉर्न फ्लोर का घोल डालें और हल्का गाढ़ा होने दें।
3️⃣ फाइनल स्टेप
फ्राई किए हुए मंचूरियन बॉल्स सॉस में डालें।
तेज आंच पर 1–2 मिनट टॉस करें ताकि सॉस अच्छे से कोट हो जाए।
✨ ऊपर से हरा प्याज डालकर गरमा-गरम सर्व करें।






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