Suspiros de merengue (aptos para veganos)

Описание: ♡ Hoy aprenderás a elaborar este merengue para suspiros o tartas. Además, se puede elaborar apto para veganos. ♡

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►► INGREDIENTES ◄◄

► CON HUEVO
● 4 Claras de huevo M (140grs.)
● 270grs. Azúcar glass
● Unas gotas de limón

► VEGANO
● 130ml. Agua de garbanzos cocidos (1 bote)
● 290grs. Azúcar glass
● Unas gotas de limón

►► ELABORACIÓN ◄◄
Precalentar el horno a 120 °C con calor arriba y abajo.

1. Montar el agua de garbanzos con unas varillas eléctricas (o sustituirla por claras de huevo).
2. Añadir unas gotas de limón.
3. Incorporar el azúcar glass tamizándolo poco a poco durante el batido.
4. Preparar la manga pastelera y llenarla con el merengue hasta la mitad.
5. Formar los suspiros.
6. Hornear a 120°C durante 1 hora aproximadamente.

▶️ El bol de acero es de Tescoma y lo podéis adquirir en el siguiente enlace: https://www.tescomaonline.es/pasteler...

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Música fondo:
Energetic Rock está sujeta a una licencia.