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La Gallina de Mos | Faísca: Capítulo 12
Загружено: 2025-12-11
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¿Cómo se cría la emblemática Gallina de Mos en Galicia?
En este capítulo de FAÍSCA, Martín Fernández, de Bágoa Gastrobar (Ourense), visita a Herminio en Finca Lorenzo para conocer de cerca la crianza de estas gallinas autóctonas. Una mirada al cuidado del animal, la tradición y la pasión que hay detrás de cada huevo y cada plato que llega a la cocina.
FAÍSCA es una serie creada por Cociña Ourense y Trasgos de Caldelas, con el apoyo principal del INORDE y la colaboración de La Central Heladera y Legufrut.
📺 Descubre toda la temporada aquí: • Faísca
📲 Instagram: @cocinaourense
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