CREMA CHANTILLY allo Zabaione Ricetta Facile e Veloce - Torte italiane

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Oggi abbiamo pensato ad una variante facile e veloce della crema Chantilly alla francese. Con il nostro zabaione abbiamo dato un tocco di italianità alla famosa crema francese. Potete usare la chantilly allo zabaglione come farcia per torte e dolci.

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🧁 INGREDIENTI
3 tuorli (60 gr)
50 gr di zucchero semolato
1 cucchiaino raso di amido di riso
100 ml di Marsala secco
500 ml di panna fresca
1,5 cucchiai di zucchero semolato

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La pasticceria è la nostra passione principale. Vogliamo mostrare come poter realizzare torte e dolci fatti in casa, ottenendo risultati impeccabili, come in pasticceria.
Possiamo farlo grazie a un'esperienza di oltre 25 anni nel settore, iniziata con un percorso scolastico professionale e proseguita con anni di esperienze lavorative nell'ambito della pasticceria industriale e artigianale.
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