Как приготовить дрожащий пудинг «Зайчик» | желеобразный пудинг «Зайчик» | молочный пудинг | панна...

Описание: Пудинг «Дрожащий кролик» | Пудинг «Дрожащий кролик» | Танцующий кролик | Танцующий десерт | Желатиновый пудинг | Японский пудинг | Корейский молочный пудинг.

Если вы хотите приятно удивить гостей, когда они вернутся домой, и порадовать детей, возможно, даже сделать красивые фотографии, и если вы хотите чего-то менее сладкого, с низким содержанием жира и полностью без трансжиров — тогда этот пудинг станет для вас лучшим выбором.

Ингредиенты для пудинга:

Молоко - 180 мл
Сливки - 220 мл
Сахар - 150 г
Ванильная эссенция - 1 ч. л.
Растворимый кофе - 10 г
Желе - 15 г
Ледяная вода - 30 мл
Абрикосовое варенье:

Абрикосы - 200 г
Сахар - 50 г
Лимонный сок - 1 столовая ложка

1. Замачивание желатина: Смешайте желатин с теплой водой и оставьте на 5-10 минут.

2. Нагревание молочной смеси: В кастрюле нагрейте молоко, сливки и сахар на медленном огне. Не доводите до кипения.

3. Добавление ароматизатора: Выключите огонь, добавьте ванильную эссенцию. Растворите кофе в небольшом количестве теплого молока и перемешайте (по желанию).

4. Добавление желатина: Добавьте замоченный желатин в теплую смесь и хорошо перемешайте до полного растворения.

5. Процедите и охладите – процедите, разлейте в формочки в форме зайчиков и поставьте в холодильник на 4–5 часов до застывания.

6. Извлеките из формочек и подавайте – аккуратно достаньте и наслаждайтесь милым, дрожащим пудингом!

✨ Мягкий, сливочный, умеренно сладкий и совершенно очаровательный!

Подавайте с абрикосовым джемом.