Мокрый бисквит 😍 Самый популярный домашний торт на протяжении многих лет 🏆

Описание: Влажный бисквит стал незаменим для любителей тортов как по вкусу, так и по текстуре.
Этот рецепт бисквита — практичная альтернатива, которую вы можете легко приготовить дома. Влажный торт – отличный вариант, особенно для любителей шоколада. Влажный пирог понравится каждому, особенно в сочетании с интенсивным шоколадным соусом. Влажный бисквит, который вы легко сможете приготовить для гостей или к вечернему чаепитию, оставит след во вкусе и оценит привлекательную подачу. Этот рецепт станет незаменимым помощником во время чаепития и особых случаев!

6-8 человек
Подготовка: 20 минут
Приготовление: 30 минут
Размеры используемого стекла: 29см х 29см.

Материалы
Для торта;

4 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
4 столовые ложки молока
3 столовые ложки какао
1 пачка ванили
1 пакетик разрыхлителя

Намочить торт;
1,5 стакана молока (300 мл)

Для верха;
1 пачка взбитых сливок
1 стакан холодного молока (200 мл – для взбитых сливок)
1 упаковка готового шоколадного соуса
2,5 стакана молока (500 мл – для шоколадного соуса)

Подготовка
Прежде всего, возьмем в подходящую для тортового теста миску 4 яйца и 1 стакан сахарного песка и взобьем их миксером до тех пор, пока они не побелеют и не станут пенистыми.
Затем добавьте 4 столовые ложки молока, 1 стакан муки, 3 столовые ложки какао, 1 пачку разрыхлителя и 1 пачку ванили и продолжайте взбивать, пока все ингредиенты тщательно не перемешаются. Наша смесь для торта готова.
Наливаем на сковороду немного масла и хорошо смажем ее кисточкой со всех сторон.
Переложим все приготовленное нами тесто для торта на противень и равномерно распределим. Оставим наш пирог запекаться в разогретой до 180 градусов духовке на 30 минут.
Тем временем для шоколадного соуса возьмем в небольшую кастрюльку 1 пачку шоколадного соуса и 2,5 стакана молока.
Варим наш соус до закипания, постоянно помешивая.
Проверив тестом зубочистки, дадим вынутому из духовки пирогу постоять до достижения первой температуры.
Затем поливаем 1,5 стаканами холодного молока.
Дайте пирогу полностью впитать молоко и оставьте его до полного остывания.
С другой стороны, давайте взобьем 1 пакетик порошкообразных взбитых сливок с 1 стаканом холодного молока.
Выкладываем на корж приготовленные нами взбитые сливки, убедившись, что они полностью остыли, и аккуратно распределяем их лопаткой.
Поливаем остывшим шоколадным соусом верхний слой торта.
Оставим наш торт в таком виде в холодильнике на 1 ночь или хотя бы на несколько часов, если это возможно.
Перед подачей нарежем торт нужными размерами и украсим его по своему желанию. Приятного аппетита!