Домашний майонез простым миксером

Описание: Этот рецепт покажет как приготовить натуральный домашний майонез из желтков простым миксером

все ингредиенты должны быть комнатной температуры
разбиваю (помытые) яйца, отделяю желток
к желткам добавляю 1ч.л.сахара, 0.5ч.л.соли, 1ч.л.горчицы - все перемешиваю
масло вливаю тонкой струйкой маленькими порциями (немного масла вливаю - взбиваю, когда оно полностью смешается с яйцом - можно вливать следующую порцию) взбиваю на максимальной скорости
если масса слишком густая - можно добавить 1ст.л. кипяченой воды комнатной температуры
если масса плохо загустевает - добавить еще масла
в самом конце добавляю 1ч.л. столового уксуса 9%, перемешиваю
готовый домашний майонез хранится в холодильнике в плотно закрытой емкости не более 4 дней


#домашниймайонез #майонскийсоус #майонезизжелтков #майонезнажелтках #школарецептов #майонезмиксером #провансаль #майонезпрованаль #какприготовитьдомашниймайонез #рецептдомашнегомайонеза #домашниймайонезрецепт #натуральныймайонез #какприготовитьнатуральныймайонез #рецептнатуральногомайонеза #майонезсвоимируками #какприготовитьмайонезсвоимируками