PEKMEZ OD JAGODA BEZ KONZERVANSA / DŽEM
Автор: moj.kolačić
Загружено: 2021-05-30
Просмотров: 55924
Описание:
🍓Šećer je vrlo važan element u proizvodnji džemova, jer djeluje kao konzervans, stoga nemojte pretjerano spuštati njegov udio u odnosu na voće.
🍓Kod punjenja pekmeza u staklenke treba pripaziti da rub staklenke bude čist, a sama staklenka i poklopac sterilizirani.
🍓 Veoma je bitno da je pekmez vruć dok se ulijeva i da preokrenemo staklenku jednom kad je napunimo.
🍓Preokretanjem se stvara vakuum unutar staklenke i sprečava razvoj nepoželjnih mikroorganizama.
🍓Pekmez i džem je najbolje kuhati u većim i širokom ranjglama jer tako skraćujete vrijeme kuhanja i lakše ga je miješati.
🍓Da biste bili sigurni da je pekmez gotov, stavite ga malo na tanjurić pa malo ohladite, prstom povucite kroz sredinu-ako putić ostane čist znači da je gotovo.
🍓Jagode ne morate usitniti skroz kao što sam ja, možete ostaviti komadiće pa ćete dobiti džem.
🍓Ako volite kiselkastije, u pekmez možete dodati limunov sok
🍓Sastojci:
3kg jagoda
1kg šećera
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
