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Biologische Wertigkeit - Warum die Proteinmenge nicht ausschlaggebend ist!

Автор: Famulus

Загружено: 2016-02-29

Просмотров: 48395

Описание: Was muss ein Bodybuilder beim Eiweißkonsum beachten? Warum ist die Qualität des Proteins wichtiger als die Quantität? Weshalb haben es Veganer oft nicht ganz so leicht, gute Eiweißquellen zu finden? Und wovon ist die biologische Wertigkeit abhängig?
Dieses Video handelt von der biologischen Wertigkeit. Es wird beantwortet, worauf die biologische Wertigkeit beruht und warum die Proteinmenge nicht die zentrale Rolle bei der Proteinsynthese spielt. Am Ende gibt es noch eine übersichtliche Zusammenfassung zum Sachverhalt.

Die höchste biologische Wertigkeit bei einzelnen Lebensmitteln finden wir beim Whey Protein (= Molkenprotein): http://amzn.to/2cusHoq

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Kategorie: Ernährung
→ "BASICS Ernährungsmedizin" von Barth Stephanie: https://goo.gl/o2jAcq
→ "Ernährungsmedizin: Nach dem Curriculum Ernährungsmedizin der Bundesärztekammer und der DGE" von Hans Konrad Biesalski et al.: https://goo.gl/JtW9cD
→ "Vitamine und Spurenelemente: Bedarf, Mangel, Hypervitaminosen und Nahrungsergänzung" von Hartmut Dunkelberg et al.: https://goo.gl/8J6MCf
→ "Ingredienzen" von Loukie Werle & Jill Cox: https://goo.gl/8Z4JQx
→ "Der Stoffwechsel: Teile a und b (Physiologische Chemie)" von H. W. Berendt et al.: https://goo.gl/LjkRyv
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→ "Duale Reihe Biochemie" von Joachim Rassow et. al.: https://goo.gl/1SQHIr

Kategorie: Fitness/Sport
→ "Sportmedizin: Grundlagen für körperliche Aktivität, Training und Präventivmedizin" von Wildor Hollmann, Heiko K. Strüder: https://goo.gl/bI8dRC
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1. Lied:   / soundtrack  
Interpret: xterminal86 (Nickolay Smirnov)
Titel: Soundtrack

2. Lied:   / interview-background-music  
Interpret: John Christian Fjellestad
Titel: Interview background music

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Biologische Wertigkeit - Warum die Proteinmenge nicht ausschlaggebend ist!

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