Ферментация. Соевые рецепты

Описание: Ферментация. Соевые рецепты

Сегодня займёмся ферментацией. Слово не для всех понятно. А если просто, так это квашение.

Соя прекрасно заквашиваться, почти как молоко.

Рецепт ферментированной сои.

Ингредиенты:

Соевые бобы - 200 гр.
Капустный квас - 3 ст.л
Вода - 1 стакан

Сою замочить на ночь, сварить, откинуть на сито. Загрузить все ингредиенты в блендер и измельчить в однородную кремовую массу.

Поставить заквашиваться в тёплое место на 12-14 часов.
Квас из капусты
   • Квас без дрожжей  
Мои соцсети
🔸Инстаграм: https://www.instagram.com/kat_runikhi...
🔸Tik tok: https://vm.tiktok.com/4w8fMR/
🔸ВКонтакте: https://vk.com/e.runikhina