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【魚の卵の食べ方】春は鯛の子の煮付けを作ってみては？【下処理方法】
Автор: Гиндза Ватари
Загружено: 2021-05-01
Просмотров: 72151
Описание:
板前が鯛の子の処理方法・食べ方をご紹介します。
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■目次
0:00 鯛の子の下処理
0:12 今回の動画の狙い／概要
0:15 ★卵の血の処理
1:10 塩水への漬け方
2:10 卵の下処理
4:00 ★味の入れ方
6:06 盛り付け・薬味
7:28 鯛の子【完成】
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