Moussaka grecque | gratin aux aubergines

Описание: La moussaka grecque est un incontournable de la cuisine. Avec ses couches de légumes, viande et béchamel c'est un plat délicieux et réconfortant.
#moussaka #aubergine #végétarien

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📝 INGRÉDIENTS:
3 à 4 petites pommes de terre
1 aubergine
1 courgette
150g de haché végétal (2 steaks)
1/2 oignon
2 gousses d'ail
1 cs de concentré de tomates
380g de pulpe de tomates
40 cl de lait de soja
40g de beurre
4 cs de farine
1 jaune d'oeuf
parmesan,
sel, poivre, herbes de Provence, cannelle, muscade, huile d'olives

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⏱️ CHAPITRES:
0:00 intro
0:12 légumes moussaka
2:25 viande moussaka
3:20 montage
4:04 béchamel moussaka
5:08 résultat

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❓ QUI SUIS-JE?
J'ai grandi dans un milieu multiculturel qui a fortement inspiré mon palais. Il y a quelques années, en devenant végétarienne, j'ai dû adapter mes recettes. Je vous livre ici mes trouvailles et coups de cœur. J'espère que vous prendrez du plaisir à cuisiner en ma compagnie. Grande gourmande et cuisinière amatrice, vous trouverez sur cette chaine des recettes végétariennes et végétaliennes.

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