Dado vegetale granulare con l’essiccatore

Описание: Il dado vegetale granulare fatto in casa è una soluzione semplice, economica e salutare per arricchire le ricette quotidiane, scopriamo come realizzarlo grazie all’uso di un essiccatore domestico.

Gli ingredienti scelti vanno poi tagliati sottili con una mandolina e riposti sulle teglie dell’essiccatore domestico.

Avere in casa un essiccatore domestico di facile uso come il Tauro Biosec ci permette di trovare soluzioni inaspettate e costruire alternative salutari e anche economiche.

Le verdure vanno essiccate per circa 8-10 ore a una temperatura di 50 gradi. Una volta ben asciutte e disidratate, le verdure vanno messe in un tritatutto o frullatore insieme a una pari quantità di peso di sale fino biologico integrale.

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