Мини-паста с индейкой в ​​мультиварке Instant Pot для начинающих (рецепт без лишних хлопот)

Описание: Сегодня я поделюсь невероятно вкусным и простым рецептом сливочной пасты на две порции, приготовленной в мультиварке Instant Pot Mini объемом 4 кварты (3,8 л). Это один из моих новых любимых быстрых рецептов, и он идеально подходит для начинающих. В видео я подробно показываю все этапы приготовления этого блюда, поэтому, если вы новичок в использовании Instant Pot, вы сможете узнать некоторые ключевые приемы, например, как избежать предупреждения о пригорании и как регулировать выпуск пара для некоторых блюд, чтобы он находился где-то между быстрым и естественным сбросом давления. Все ингредиенты указаны ниже. Надеюсь, вам понравится!


МАРКЕРЫ ГЛАВ
0:00 Вступление
1:04 Ингредиенты
1:24 Обжаривание основных овощей и подрумянивание индейки
5:20 Добавление остальных ингредиентов
9:08 Настройки скороварки для этого рецепта
9:33 Секретный ингредиент
10:40 Гибридный метод сброса давления
11:35 Быстрый сброс давления
12:17 Завершение приготовления блюда
13:46 Подача на стол

📧 ПОДПИШИТЕСЬ НА МОЮ БЕСПЛАТНУЮ РАССЫЛКУ. Каждую неделю получайте 3 идеи рецептов, 2 кулинарных совета и 1 момент спокойствия https://cookingandcalm.kit.com/news

📋 Ингредиенты для рецепта (на 2-3 порции)
1-2 ст. л. оливкового масла
1 небольшая или средняя луковица, нарезанная
1-2 моркови, мелко нарезанные
1/2 - 1 стебель сельдерея, нарезанный
200 - 250 г молотого сельдерея Фарш из индейки
180 г (6,25 унций) мелкой сухой пасты, например, макарон (я использовала De Cecco Chifferi Rigati)
500 мл (2 стакана) качественного бульона
1-2 столовые ложки бальзамического уксуса и пюре из вяленых томатов (или любой томатной пасты с ароматом)
1/2 головки сыра Бурсен или другого сливочного сыра с травами и чесноком (выдержанный острый чеддер тоже хорошо подойдет)

Время приготовления и советы
Приготовление под давлением: 4 минуты под высоким давлением, затем 1 минута естественного сброса давления, затем быстрый сброс давления, пока не опустится розовая игла. Хорошо перемешайте, чтобы высвободить крахмал из пасты, затем добавьте сыр.
Совет:
*Если слишком жидко: используйте режим обжаривания, чтобы выпарить лишнюю воду.
*Если слишком сухо, добавьте немного бульона или молока/сливок по вкусу.
По желанию: свежая зелень, например базилик, всегда оживляет эти простые блюда, если она у вас есть. Дополнительный пармезан — тоже вкусный сырный вариант! Если вы новичок в использовании Instant Pot Mini, вам также могут понравиться:
👉 Приготовление ризотто в Instant Pot Mini (небольшая порция)    • No Stir, No Stress Risotto for 2 | Instant...  
👉 Аксессуары для Instant Pot Mini 4QT: что подходит, а что нет?    • Instant Pot Mini 4QT Accessories: What Fit...  

✅ РЕКОМЕНДУЕМОЕ КУХОННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Как партнер Amazon, я получаю небольшую комиссию от соответствующих покупок. Это помогает поддерживать канал и позволяет мне продолжать создавать подобные видео для вас. Спасибо за вашу поддержку.

В ЭТОМ ВИДЕО 🥘
🇺🇸 Instant Pot Rio Mini 4 Quart https://amzn.to/3KXXB9c
🇬🇧 Instant Pot Classic Mini 3.8 Litres https://amzn.to/49h8lcK

ПОСЕТИТЕ МОЙ МАГАЗИН НА AMAZON
для актуального списка рекомендуемых мною гаджетов и аксессуаров https://www.amazon.com/shop/cookingan...

🎶 МУЗЫКА
Early Bird: Hatamitsunami
Всю музыку я беру на Epidemic Sound! Вот моя *партнерская ссылка*, если вы хотите попробовать: https://www.epidemicsound.com/referra...