recette facile Pain farci au thonتجهيزات رمضان 2022 خبز محشي

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///@enviedesucre: Petits pains au thon

Salamou3alaykoum bonjour j'espère que vous allez bien 😊

Une petite recette qui vous plaira certainement avec l'arrivée du mois sacré de ramadan رمضان , une recette facile et rapide, avec une délicieuse farce sans cuisson .

Merci à ma fille @znb_qfz pour son aide et le montage ❤️

Magnifique Planche mandala que vous pouvez trouver chez @ohcasamia ❤️

Ingrédients pour 15 pièces

[ ] 350 g de farine
[ ] 1 càc de sucre
[ ] Une demi càc de sel
[ ] 1 càc et demi de levure boulangère sèche
[ ] 3 càs d'herbes fraîches, un mélange de coriandre et persil
[ ] 60 g d'huile
[ ] 210 g de lait

Pour la farce

[ ] Une boîte de thon
[ ] 2 poignées d'olives coupées
[ ] 2 poignées de fromage râpée
[ ] 3 portions de fromage type vache qui rit
[ ] 1 oignon coupé
[ ] 3 càs de fromage frais
[ ] 2 càs de fromage frais au fines herbes
[ ] Sel, poivre, ail en poudre, poivre de Cayenne

Pour la dorure

[ ] 1 oeuf avec 1 goutte de vinaigre
[ ] Des graines de sésames

Préparation

➡️ Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot et commencer le pétrissage pour environ 10 minutes ensuite couvrir et laisser lever jusqu'à ce que la pâte double de volume

➡️ Pendant ce temps, préparer la farce en mélangeant tous les ingrédients ensembles, vous pouvez y mettre ce que vous désirez qui ne nécessitera pas de cuisson préalable

➡️ Une fois la pâte levée, là dégazer et là diviser en boules de 40 g

➡️ Procéder au façonnage comme sur la vidéo, j'ai rajouté du fromage mozzarella râpé, vous pouvez humidifier les bords de la pâte avant de refermer et bien insister en refermant pour éviter que le pain s'ouvre durant la cuisson

➡️ Dorer et saupoudrer de graines de sésames

➡️ Enfourner dans un four préchauffé à 190 degrés jusqu'à obtention d'une belle couleur dorée

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