Вег-курма / Овощная курма для чапати / Смешанная овощная корма / Овощное карри для чапати

Описание: Здесь вы узнаете, как приготовить вегетарианскую курму / овощную курму для чапати, паротты или роти. Этот рецепт курмы Саравана Бхаван — отличный гарнир к чапати. Этот рецепт овощной кормы приготовлен в ресторанном стиле, в стиле подливки, которую подают в таких ресторанах, как Саравана Бхаван. Эта овощная подливка обладает всеми полезными свойствами овощей и легко готовится дома. Это смешанное овощное карри готовится в одной кастрюле, все овощи варятся в одной кастрюле. Я не варю овощи по отдельности, чтобы не тратить питательные вещества в воде. Поэтому мы будем готовить карри в той же воде. Добавление кокоса на последнем этапе загущает подливку и доводит ее до консистенции, подходящей для чапати или паротты. Вы можете добавить любые овощи по своему вкусу и наслаждаться вкусной овощной курмой Саравана Бхаван, приготовленной с кокосом, которая идеально подходит в качестве гарнира к чапати.

Ингредиенты:
2 ст. л. масла
2 лавровых листа
3 стебля кардамона
3 гвоздики
1 ч. л. семян фенхеля
1 луковица
1 ст. л. имбирно-чесночной пасты
2 нарезанных помидора
1/2 ч. л. куркумы
1 ч. л. тмина
1 ст. л. чили
1 ст. л. кориандра
1/2 стакана кокосовой стружки
1 ст. л. жареного чана-дала
1 ч. л. семян мака
немного кешью
Овощи:
Фасоль
Морковь
Зеленый горошек
Цветная капуста
Картофель
Обязательно попробуйте это овощное карри для чапати

Подробный рецепт овощной курма смотрите здесь:
http://www.steffisrecipes.com/2016/08...

Подпишитесь на нас Фейсбук:
  / classicmasalahut