Il Dolce di Pasqua che Conquista Tutti !2 GUSTI ! RICETTA infallibile! Dolce classico da non perdere

Описание: Il dolce di pasqua che conquista tutti ! una ricetta infallibile ,un classico da non perdere ."La Colomba di Pasqua" è una delizia soffice e fragrante, fatta con farina, uova, burro, zucchero e un profumo di arancia che non può mancare, e una glassa croccante che completa il tutto. ormai è diventata una prelibatezza diffusa in tutta Italia. Un dolce che fa volare subito il pensiero alla primavera e alla rinascita! grazie per la visione
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Ingredienti:
Lievitino:
100 g di farina manitoba
15 g di lievito fresco o 1 bustina di lievito secco
100 ml di latte tiepido
1 cucchiaino di miele
Impasto:
lievitino
400 g di farina manitoba
150 g di zucchero
3 uova
1 tuorlo
scorza di arancia e limone ➕1 cucchiaino di zucchero
estratto di vaniglia
estratto di arancia
8 g di sale
100 g di burro a pomata
70 g di gocce di cioccolato
glassa alle mandorle:
50 g di albumi
40 g di farina di mandorle
100 g di zucchero a velo
mandorle per decorare
zucchero granella per decorare
zucchero a velo
glassa al cioccolato:
150 g di gocce di cioccolato
5 ml di olio di semi
granella di mandorle o di nocciole
2 stampi per colomba da 500 g
forno statico a 170° per 40 minuti
ventilato 160°

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